商品紹介

広い大地でのびのび育った、大牧農場の美味しく栄養たっぷりな野菜や豆を紹介します!

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じゃがいも(男爵)

じゃがいも(北海コガネ)

大豆(雪ほまれ)

小豆(北ロマン)

  • 小豆(北ロマン)
  • 地域特性にあった希少価値の高い品種です。
    粒が大きく皮も厚くちょっと薄味で甘さひかえめな風味です。
    「冷凍たいやき」、「おはぎ」、などに商品化されています。

    収穫時期 9月下旬~10月上旬

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長いも

  • 長いも
  • 北海道十勝は気温の寒暖差が大きく、長芋栽培に最適な土地です。
    また、畑が広く、うね幅を大きくとれるため、風通しがよくなり、病虫害の発生はほとんどありません。
    そのため、長芋は無農薬で栽培しています。たくさん呼吸させて発酵した堆厩肥と緑肥が入った畑に、有機肥料を中心に自家配合した肥料で栽培しています。
    畑に不足しがちな、カルシウムやマグネシウム、その他の微量要素も入っています。
    また一部化学肥料も使用します。

    収穫時期 11月上旬~11月中旬