じゃがいものねぎ焼き

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• 材料（３人分）
  じゃがいも	500g
  長ねぎ	中1本
  塩・コショウ	少々
  片栗粉	大さじ1～ 1.5

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作り方
１	じゃがいもは千切りにし、水にさらし、1～2分程度でんぶんを流した後、水切りをします。
２	長ねぎは千切りにします。
３	じゃがいもと長ねぎを混ぜ合わせ、塩・コショウで味付けをし、片栗粉でつなざます。
４	フライバン、ホットプレート等でサラダ油又は、バターでキツネ色になるまで焼きます。

料理ポイント
Point１	お好みで、ハムを入れてもおいしいです。
Point２	塩・コシ∃ウをしていますので、そのままでも美味しいですが、 お好みで醤油・ポン酢等でいただいても、美味しくいただけます。